Пастушья сумка особенности строения чашечки и венчика. Пастушья сумка – описание. Применение в народной медицине

Пастушья сумка особенности строения чашечки и венчика. Пастушья сумка – описание. Применение в народной медицине

Пастушья сумка или сумочник пастуший , - Capsella bursa-pastoris (L.) Medik. - однолетняя трава из семейства капустных, или крестоцветных (Brassicaceae, или Cruciferae) с прямостоячим стеблем высотой до 40 см, нередко разветвленным. Нижние листья продолговато-ланцетные, перис-торассеченные, длиной до 9 см, с черешками, собраны в розетку; стеблевые листья очередные, продолговатые или ланцетные (верхние - почти линейные), цельные, мельче розеточных, сидячие, со стреловидным основанием.
Цветки мелкие, с белым венчиком, собраны в многоцветковое верхушечное соцветие-кисть, сильно удлиняющееся во время плодоношения. Чашечка зеленая, из 4 чашелистиков; венчик с 4 белыми, реже розоватыми лепестками; тычинок 6; пестик 1 с коротким столбиком и верхней завязью. Плоды пастушьей сумки - треугольные двугнездные стручочки длиной до 5 мм, с выемчатой верхушкой, в центре которой сохраняется остаток столбика. В каждом гнезде стручочка развивается 10-12 мелких овальных семян желто-коричневой окраски. Как оказалось, формой плоды пастушьей сумки напоминают заплечные сумы, которые носили западноевропейские пастухи в XVIII столетии, что и явилось причиной названия растения.
Жизненный цикл пастушьей сумки довольно короткий, всходы быстро превращаются во взрослые растения и через 1,5 месяца на них можно видеть спелые плоды, рассеивающие семена, поэтому в течение вегетационного сезона это растение может дать 2-3 поколения. Цветет с апреля до глубокой осени, плоды созревают в разные сроки, начиная с мая. Отличается высокой семенной продуктивностью - одна хорошо развитая особь в благоприятных условиях может образовать от 2 ООО до 70 ООО семян. Семена сохраняют всхожесть до 6 лет. Растения, проросшие из семян поздней осенью, зимой не погибают, а продолжают жизнь весной следующего года.
Пастушья сумка - растение с чрезвычайно обширным ареалом, почти космополит, лишь тропики свободны от этого сорняка. Область его распространения охватывает всю Россию, за исключением арктических регионов. Растет на полях, огородах, в садах, виноградниках, у дорог, в населенных пунктах, на пустырях, насыпях, дамбах и в других местообитаниях с нарушенным растительным и почвенным покровом.

Лекарственное значение пастушьей сумки и способы лечебного использования пастушьей сумки

В медицине нашла применение вся надземная часть (трава) пастушьей сумки, собираемая во время цветения растения. Она содержит яблочную, лимонную, винную и феруловую органические кислоты, до 3% дубильных веществ, сапонины, алкалоид бурсин, эфирное масло, кумарины, флавоноиды, холин, ацетилхо-лин, тирамин, фитонциды,- аскорбиновую кислоту, витамин К, рутин, много калия и фосфора, а также макро- и микроэлементы (железо, медь, хром, марганец, алюминий, кобальт, титан) и другие вещества. Семена растения богаты жирными маслами (до 28 - 30%), содержат смолы; небольшое количество аллилгорчичного масла и аскорбиновой кислоты. Пастушья сумка как лекарственное средство была известна еще в Древней Греции и Риме. В Европе в средние века ее использовали как кровоостанавливающее средство. Интерес к растению снова возник в годы Первой мировой войны, когда резко возросла потребность в кровоостанавливающих средствах.
Препараты пастушьей сумки используются как прекрасное кровоостанавливающее средство при внутренних кровотечениях, особенно при маточных (при обильных и длительных менструациях, после родов и т. п.), легочных, почечных, желудочно-кишечных, носовых и др., при атонии матки, гипертонии, гастритах, язвенной болезни желудка, при поносах, воспалении почек и мочевыводящих путей, мочекаменной и желчнокаменной болезнях, недержании мочи, кавернозном туберкулезе, геморрое, женских болезнях, рвоте, простуде, ревматизме, как болеутоляющее, гипотензивное, ранозаживляющее, противорвотное и антитоксическое средство, усиливают перистальтику кишечника, имеют высокую фитонцидную активность.
Фармакологической промышленностью выпускается жидкий экстракт пастушьей сумки на 70%-ном спирте. Назначают его по 20 - 25 капель 3 раза в день как кровоостанавливающее средство после родов, а также при длительных и обильных менструациях.

При аденоме матки пить траву маточник или пастушью сумку. 1 столовую ложку мелко нарезанной травы настаивать 4мин. в 200мл кипятка и выпить сразу.

При атонии матки в послеродовом периоде (несократившаяся матка сильно кровоточит) 1 столовую ложку сухой измельченной травы залить 200мл кипятка, настаивать 45мин., процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3раза в день перед едой.

При болезнях мочевого пузыря, почек пить 2 - 3раза в день по 70- 100мл напара травы: 40 - 50г на 1л кипятка. Настаивать ЗОмин.

Настой из 2 - 3 столовых ложек сухой или свежей травы в 200 мл кипятка. Принимать по 1 столовой ложке 3раза в день.

При болезнях печени и желчного пузыря принимать напар травы: 40- 50 г на 1 л кипятка.

При брюшной водянке, при гематурии принимать по 1 - 2 чайных ложки сока пастушьей сумки, отжатого из надземной части растения с медом, 5-6 раз в день после еды.

При выпадении прямой кишки хорошо вымыть все растение (за исключением корня), мелко порубить и засыпать в пол-литровую темную бутылку, заполнить ее на 3/4 объема, долить водкой до объема бутылки и настаивать в темном теплом месте 2 недели. Настойку применять для обмывания области заднепроходного отверстия несколько раз в день.

При гемофилии 3 столовые ложки травы (суточная доза) залить 400мл кипятка, настаивать в термосе 3-4 часа. Выпивать в 4 приема по 100 мл до еды.
При запоре принимать настой (2 - 3 столовые ложки свежей или сухой травы в 200 мл кипятка) по 1 столовой ложке 3 раза в день.

При климаксе принимать сок пастушьей сумки, выжатый из травы: 40 -50 капель на 1 столовую ложку воды.

Гематурия - выделение крови с мочой либо в виде примеси, заметной на глаз, либо определяемой только под микроскопом. Выделение длинных сгустков крови может указывать на процесс в почках и мочеточниках.

Гемофилия - болезнь наследственная, поражающая главным образом мужчин. Основной симптом - кровоточивость, которая объясняется понижением свертываемости крови. Поэтому повреждение любого, даже самого мелкого сосуда Осложняется длительным кровотечением;

При геморроидальном кровотечении 1 чайную ложку с верхом травы залить 200мл кипятка, настаивать ЗОмин., процедить и пить маленькими глотками от 400 до 600мл ежедневно.

При кровотечении из носа (симптом травмы или какой-либо болезни: гипертонической, различных инфекционных, воспаления слизистой оболочки носа, болезни крови и др.) 2-3 чайные ложки сухой смеси пастушьей сумки залить 200мл кипятка, настаивать 10мин. Процедить и пить от 400 до 800мл настоя ежедневно.

При кровотечении послеабортивном (послеродовом) принимают (как кровоостанавливающее) по 20- 30 капель 4 - 5раз в день сок, отжатый из надземной части молодых растений.

При задержке менструаций принимать по 1 - 2 чайных ложки с медом 5- 6раз в день после еды сок, отжатый из надземной части молодых растений.

При длительной болезненной менструации 1 столовую ложку сухой травы настаивать 2 часа в 200 мл кипятка, процедить. Пить по 1 столовой ложке 4 раза в день.

При нарушении минерального обмена веществ*, хроническом пиелонефрите, при туберкулезе почек принимают настой (2-3 столовые ложки свежей или сухой травы на 200мл кипятка) по 1 столовой ложке 3 раза в день.

При остеоалгии (боли в костях, которые наблюдаются при ревматизме, болезнях крови, при некоторых интоксикациях, при острых лихорадочных состояниях), при поносе принимать 5-6раз в день после еды по 1 - 2 чайных ложки с медом сок пастушьей сумки, отжатый из надземной части молодых растений. Не рекомендуется при тромбофлебите и беременности.

При раке желудка, раке матки принимать 5-6 раз в день после еды по 1 - 2 чайных ложки сока пастушьей сумки. Сок можно готовить для круглогодичного применения в соотношении сока к спирту (3:1). Если окажется, что спирт непереносим, его можно выпарить, поместив сок на кипящую водяную баню.

На нарушение минерального обмена указывают хрупкие ногти; раннее поседение при слишком большом содержании солей в организме; при нарушении солевого баланса края и кончик языка имеют светло-красную окраску, язык обложен в середине.
При расслаблении мышц сфинктера прямой кишки (недержание кала) рекомендуется, использовать настойку из пастушьей сумки.

Свежесобранную траву хорошо промыть, отделить корень, а зеленую часть растения измельчить и засыпать в пол-литровую бутылку, заполняя ее до горлышка. Затем залить водкой и на 2 недели поставить в теплое место. Полученную настойку применять четырежды в день для обмывания области заднепроходного отверстия.

При тендовагините (воспаление сухожилий. Распространено улиц определенных профессий - стенографисток, машинисток, пианистов и др.) 1 столовую ложку сухой травы настаивать 2 часа в 200 мл кипятка, процедить. Использовать для примочек и компрессов.

При фибромиоме матки принимать 5-6раз в день после еды с медом 1 - 2 чайные ложки сока, отжатого из надземной части растения.

Принимать отвар пастушьей сумки (40 г травы на 1 л кипятка) по 0,5 стакана Зраза в день пожилым женщинам в предклимактерическом периоде при изнурительных кровотечениях.
При слишком обильных менструациях народная медицина рекомендует следующий сбор: трава пастушьей сумки, листья ежевики, трава омелы. Все поровну.
50г смеси залить 1л сухого белого вина, настаивать 6час. в теплом месте, довести до кипения, охладить, процедить. Принимать по 50- 100мл Зраза в день.

Сок травы пастушьей сумки нейтрализует лекарственные вещества, которые скапливаются в организме при продолжительном приеме у хронических больных. Для очищения организма пьют сок по 30 - 40 капель 3раза в день с водой.
При гипертонической болезни, вялом пищеварении, кровотечении из кишечника, гастрите с пониженной кислотностью, поносе, при воспалении печени и желчного пузыря применяют настой травы: одна столовая ложка свежего сырья на 1 стакан горячей воды, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3раза в день перед едой.

Отвар травы: Юг сухого измельченного сырья на 1 стакан воды, кипятить 10мин., настаивать 1час, процедить, довести объем до исходного. Принимать по 1 столовой ложке 4 - 5 раз в день при раке женских половых органов.

Настой травы пастушьей сумки: 3 столовые ложки сухого измельченного сырья на 1 стакан кипятка, настаивать 1 час, процедить. Использовать для примочек при ушибах, для обработки ран, порезов.
Свежая растертая трава используется для компрессов при ушибах.

Настой травы пастушьей сумки: 1 столовую ложку сухой или свежей травы заливают 1 стаканом кипятка. При печеночных и почечных коликах пьют настой по 1/3 стакана Зраза в день.

При ночном недержании мочи у детей народная медицина рекомендует пить по 30 капель сока пастушьей сумки 3 раза в день в течение 15 дней.

Свежий сок травы с водой в разведении 1:1 используют как кровоостанавливающее средство при носовых кровотечениях. Его закапывают в нос.
При меноррагии (маточные кровотечения, связанные с менструальным циклом - наблюдаются при фибромиомах матки, воспалительных процессах половых органов и др.) применяется холодный настой:

6 чайных ложек нарезанной свежей травы залить 4 стаканами кипяченой воды. Настаивать 8 час. и пить в течение дня.

В болгарской народной медицине при меноррагии применяют сбор:
Пастушья сумка (трава), подорожник большой (листья), хвощ полевой (трава), буквица лекарственная (листья и цветки), скумпия (листья) - все по 2 столовых ложки. Две столовые ложки смеси на 500мл кипятка, варить на водяной бане 10мин. После остывания пить по 1 кофейной чашке.

При каверне в легком пользуются следующим рецептом: На 2 стакана воды берут 2 столовые ложки свежей травы пастушьей сумки, 1 столовую ложку дубовой коры и полстакана портвейна. Все варят в закрытом сосуде. Выпивают такую дозу в течение дня.

При наличии камней в почечных лоханках и желчном пузыре, при воспалении мочевого пузыря и ревматизме 2чайныеложки травы кипятят 15мин. в 1,5 стакана воды. После остывания процеживают и пьют по 1/2 стакана 3раза в день.
Тибетская медицина считает пастушью сумку лучшим средством для остановки икоты.

Часто пастушью сумку назначают вместе с другими растениями. Например, при почечных кровотечениях - вместе с травой хвоща полевого в равных дозах.
Взять по 2 столовых ложки сухой измельченной травы пастушьей сумки и хвоща полевого. Залить в термос 3 стаканами кипятка, настаивать 2 - 3 часа, процедить. Пить по 1/3 - 1/2 стакана 3 раза в день.
Как показали исследования, наиболее эффективными являются сок и свежее растение.
Очень широко используется пастушья сумка в китайской и тибетской медицине. В семенах этого растения содержится до 38% жирного масла, которое может иметь техническое применение. Жмых, остающийся после отжимания масла, и размолотые в порошок семена можно использовать как суррогат горчицы, в том числе и для горчичников.

В Ботаническом словаре П. Седира читаем:
«Пастушья сумка употребляется в колдовстве. Останавливает понос. Растертую в уксусе, полезно мять между ладонями против слезотечения. Будучи взята в руку мужчиной или повешена на шею женщине - останавливает кровотечение.
Листья употребляются в пищу против кровотечения, особенно маточного, и от лихорадки, из семян приготавливается горчица и получается масло».

Управляется силами Сатурна.

Особенности заготовки пастушьей сумки

Лекарственным сырьем является надземная часть растения. Траву пастушьей сумки собирают во время цветения в сухую погоду, срезая надземную часть вместе с прикорневыми листьями.
Следует избегать заготовки растений со зрелыми (раскрывшимися) плодами. Сырье рыхло складывают в тару и, по возможности, быстро сушат под навесом или на чердаке с хорошей вентиляцией. В благоприятную погоду пастушью сумку можно сушить на открытом воздухе. Хранят в сухом проветриваемом помещении до 2 лет.

Пастушья сумка (лат. Capsella bursa-pastoris) - растение семейства Капустных. Также известна как Сумочник. Другие названия: сердечная трава, грыцыки, гречка полевая, сердичники, лебедь, мочальная трава, ложечки, кошелишка, воробьиное око.

Внешний вид

  • Однолетняя или двулетняя трава. Высота не превышает 60 см.
  • Прямостоячий, одиночный, ветвистый стебель.
  • Белые или розоватые цветки, длиной до 3,5 см, собраны в кисть. Имеют короткие тычинки, 2 медовые полулунные железки почти соприкасаются друг с другом, имеют длинные отросток, который направлен в сторону тычинок. Отличный медонос, цветет и плодоносит все лето.
  • В качестве плода сжатый двухстворчатый стручок, в длину не более 1 см. Семена мелкие, сплюснутые, овальной формы, желтого или коричневатого цвета.




Виды

Все насчитывается около 25 видов. Самый известный - Пастушья сумка (Сумочник) обыкновенная.

Также выделяют:

  • Capsella hyrcana--Пастушья сумка гирканская.
  • Capsella rubella Reut.
  • Capsella grandyflora (Fauche & Chaub) Boiss.

Гигантская пастушья сумка отличается большими размерами стеблей и плодов

Вид пастушьей сумки Capsella rubella Reut выделяется своим красноватым цветом стебля и плодов

Где растет

Растение распространено практически по всей планете, кроме полярных поясов. В России встречается везде, кроме арктических районов. Можно встретить вдоль дорог, канавах, на полях, в степях, на культурных полях в виде сорняка. Может образовывать сплошные площади на несколько гектаров.


Способ изготовления специи

Траву собирают в первые месяцы лета, когда она активно цветет, обязательно в сухую погоду. Удобнее срезать ножом, но можно просто выдернуть вместе с корнем, который отрезают. Пригодными считаются только стебли и листья. Растения, больное грибком, собирать нельзя. Часто эти грибки являются ядовитыми и можно серьезно отравиться. Не годится к использованию и плодоносящая трава.

Собранную пастушью сумку сушат, раскладывая небольшим слоем, в хорошо проветриваемых помещениях или в тени на открытом воздухе. Если воспользоваться электрической сушилкой, то температура выставляется до 45 С.

Хранить в сухих ящиках, предварительно выстелив дно бумагой. Срок годности 1 год.


Особенности

  • сухая трава горьковата на вкус и обладает слабым специфическим запахом;
  • стебли ломаются с хрустом;
  • за один сезон дает от 2 до 70 тысяч семян;
  • семена отличаются высокой всхожестью, могут прорасти в течение 6 лет;
  • проросший поздней осенью, сумочник благоприятно переживает зиму и расцветает весной.

Пищевая ценность и калорийность

на 100 грамм продукта:

Химический состав

  • витамины группы В, С, А, К и РР;
  • микроэлементы: железо, калий, марганец, цинк, магний, натрий, фосфор, селен;
  • рамноглюкозид гиссопина С28Н32О14;
  • ацетилхолин, холин;
  • сапонины;
  • бурсовая кислота неизученного состава;
  • алкалоиды;
  • кристаллическое вещество, скорее всего относящееся к флавоноидам;
  • инозит, тирамин;
  • дубильные вещества;
  • семена сумочника содержат жирное горчичное (до 28%) и некоторое количество аллилгорчичного масел.

Полезные свойства

  • гемостатическое;
  • противовоспалительное;
  • болеутоляющее;
  • антибактериальное;
  • контрацептивное;
  • вяжущее;
  • противорвотное;
  • мочегонное;
  • кровоочистительное;
  • седативное.


Противопоказания

  • гиперкоагеляция;
  • тромбоз и тромбофлебит;
  • скудные менструации;
  • беременность;
  • геморрой;
  • индивидуальная непереносимость;
  • с осторожностью при гипотонии;
  • нельзя использовать траву с налетом или грибком, т.к. они могут оказаться ядовитыми.

Сок

Сок сумочника можно применять при поносах, язвах, кровотечениях и как седативное средство, принимая по 40 капель или 1 ст.л., запивая водой, 3 раза в день. При этом сам сок предварительно разводится водой в одинаковых пропорциях (1:1). Еще соком сумочника можно промывать раны, он останавливает кровь и обеззараживает рану.

Сок можно законсервировать на зиму с водкой (1:1). Принимать также по 30-40 капель, запивая водой.


Применение

В кулинарии

  • сушеная трава используется как специя для супов, мясных блюд и зимних салатов;
  • свежая зелень добавляется в салаты, отлично сочетается с белокочанной и краснокочанной капустой;
  • семенами сумочника заменяют горчицу и перец.

Предлагаем несколько простых рецептов с пастушьей сумкой.

Суп

В 0,5 л мясного бульона добавить картофель (2 шт), морковь и луковицу. Варить почти до готовности. Добавить 100 г мелко нарезанного сумочника. Посолить по вкусу и варить не более 5 минут. Подать на стол со сметаной и вареным яйцом.


Жареная пастушья сумка с мясом

Молодые стебли и листья жарить одновременно с мясом до полуготовности. Затем добавить морковь и лук и продолжить жарить до готовности.


Пюре

Молодую зелень сумочника жарят на растительном масле с морковью и луком. Посолить и поперчить по вкусу. Пока горячее, пропустить через мясорубку и полученную смесь еще тушить 20 минут. Подойдет в качестве гарнира к рыбным и мясным блюдам.


Соленые листья и стебли

Уложить слоями в банку свежую траву сумочника, укроп, петрушку, листья смородины и хрена. Залить соленой водой с перцем. Употреблять с рыбными и мясными блюдами в качестве гарнира.


Паста для бутербродов

Смешать мелко нарезанную зелень пастушьей сумки и сельдерея, добавить немного оливкового масла и горчицы по вкусу. Намазать пасту на хлеб или тост.


Кровоочистительный чай

Залить 2 ч.л. листьев сумочника 1 стаканом кипятка, немного настоять. Пить теплым.


Посмотрите следующее видео из телепередачи "1000 и 1 специя Шехерезады". Из него вы узнаете еще больше о растении пастушья сумка.

В медицине

  • при заболеваниях печени (камни в желчном пузыре, печеночные колики) легких (простуда, туберкулез), почек (острое и хроническое воспаление, песок в мочевом пузыре, колики, недержание мочи), желудка (язвы, в т.ч. злокачественные, рвота);
  • различные доброкачественные и злокачественные новообразования;
  • в гинекологии: фиброма матки, болезненные и обильные месячные, нормализация менструального цикла, эндометриоз (в качестве аналога дорогостоящих гормональных препаратов), в климактерическом периоде, кровотечения;
  • при нервно-психических заболеваниях, в качестве седативного средства;
  • ушибы, раны и ссадины;
  • кровотечение из носа;
  • тендовагиниты, инфекции полости рта.


Недержание мочи

В термосе залить кипятком сушеную траву (2 ст. воды на 2 ст. л.). Настаивать около 4 часов. Принимать 3-4 раза в день по 0,5 стакана.

Климакс

1 столовую ложку травы залить стаканом кипятка. Дать 2 часа настояться. Принимать по 1-2 ст.л за полчаса до еды 4 раза в день. Настой рекомендован при сильных кровотечениях и приливах.

Маточное кровотечение

На 1 стакан кипятка 3 ст.л сушеного сумочника. Настаивать под закрытой крышкой около 2 часов. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день. Чаще всего маточное кровотечение прекращается уже через пару дней приема настоя, но для закрепления эффекта необходимо пропить настой еще дня два по 1 разу утром и на ночь.

Гипертония

Наполнить стеклянную банку на 2/3 свежей пастушьей сумкой. Залить траву в банке водкой до горлышка. Настаивать 2 недели. После этого настойку можно пить, но цедить весь настой и отживать траву можно только спустя месяц. Принимать по 25-30 капель, разведя в воде, до еды 3 раза в день. Разрешается продолжительный прием.

Заболевания почек и печени

50 г. сушеного сумочника залить кипятком (1 л). Настаивать около часа, затем процедить. Настой пьют теплым по 0,5 стакана 3-4 раза в день.

В быту

  • Для технических целей из семян добывают жирное масло.
  • Жмых применяют для горчичников, может выступать заменителем горчицы.
  • Медонос.
  • Используется в качестве корма кроликов.
  • В КНР выращивается как овощ.


Выращивание

Наилучшие сроки для посева: ранняя весна и июнь-июль. Также можно сеять в августе-сентябре, но трава взойдет только в следующем году. Гораздо реже сеют в мерзлую почву под зиму.

Грунт подготавливается также, как и под капусту. Пастушью сумку на расстоянии друг от друга 15-20 см высаживают рядами через 20-25 см. Семена слегка присыпают землей.

Хорошо растет в полутени и на солнце. Не требует ухода, но крупные сорняки рекомендуется выпаливать. Хорошо растет на сухих и бедных почвах.

Еще больше интересной информации о пастушьей сумке вы можете узнать из передачи "Спросите дядю Вову".

Пастушья сумка обыкновенная

Научная классификация
Царство:

Растения

Отдел:

Цветковые растения

Класс:

Двудольные

Порядок:

Капустоцветные

Семейство:

Капустные

Род:

Пастушья сумка

Вид:

Пастушья сумка обыкновенная

Международное научное название

Capsella bursa-pastoris (L.) Medik.

Вид в таксономических базах
CoL

Пастушья сумка обыкновенная (лат. Capsella bursa-pastoris ) - травянистое растение семейства капустных (Brassicaceae ).

Описание

Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги «Deutschlands Flora in Abbildungen» , 1796

Соцветия

Мелкое одно- или двулетнее растение, высотой 20-60 см, с тонким стержневым веретеновидным корнем. Стебель одиночный, прямостоячий, простой или ветвистый, голый или слабо опушённый ветвистыми и простыми волосками. Прикорневые листья тёмно-зелёные, собраны в розетку, вначале цельные, а затем перистораздельные или перисторассечённые с треугольными зубчатыми долями, на черешках; стеблевые - ланцетные, мелкие, сидячие, цельные, стеблеобъемлющие, при основании стреловидные.

Цветки мелкие, собраны в вертикальную прямую верхушечную кисть, которая в течение вегетации растений удлиняется; лепестки белые, длиной 2-3 мм, в 1,5 раза превышают чашечку.

Плоды - стручочки, обратнотреугольно-сердцевидные, сжатые с боков перпендикулярно перегородке, с сильно выпуклыми ладьевидными створками. Семена многочисленные, мелкие, эллипсовидные, желтовато-бурые.

Химический состав

Трава растения содержит бурсовую, фумаровую, яблочную, лимонную и винную кислоты, рамногликозид, гисопин, фитонциды, холин, ацетилхолин, тирамин, инозит, аскорбиновую кислоту (во время цветения до 1050 мг%), витамины A, B 2 , K и дубильные вещества. Из семян выделено жирное масло (до 28 %) и небольшое количество аллилового горчичного масла.

Распространение

Космополит умеренной зоны обоих полушарий. Распространена на всей территории СНГ, за исключением Крайнего Севера и пустынных районов Центральной Азии.

Обычна во всех природно-административных регионах Саратовского Правобережья. В Ртищевском районе распространена повсеместно.

Особенности биологии и экологии

Растёт на пустырях, пастбищах, как сорняк в огородах и посевах. Особенно обильна на залежах, в огородах, молодых садах и лесопосадках. В течение лета вырастает 2-4 поколения пастушьей сумки, а кроме того, имеются ещё и озимые формы. Озимые формы пастушьей сумки растут в большом количестве в посевах озимой ржи, клевера и клевера с тимофеевкой. Яровая форма обычна в посевах горохо-вико-овсяных смесей, на полях картофеля.

Цветёт со второй половины апреля до осени. Плоды созревают с мая по сентябрь. Размножается семенами. Одно растение даёт в год от 2000 до 65 000 семян, которые сохраняют полевую всхожесть до 6 лет. Обсеменившиеся растения в теплую влажную осень часто возобновляют вегетацию и вновь цветут.

Хозяйственное значение и применение

В медицине

Лекарственное растение, издавна применяемое в медицине. В традиционной медицине Греции и Рима известна с древних времён. Врачи Древней Греции использовали её как горчичное растение. Античные врачи больше интересовались семенами. В средние века применяли как кровоостанавливающее средство при внутренних кровотечениях и болезнях почек.

В качестве лекарственного сырья используется надземная часть (трава). Сбор проводят во время цветения пастушьей сумки, в сухую погоду.

Настой и жидкий экстракт из надземной части растения в научной медицине применяют в гинекологической практике при атонии матки и как гемостатическое. В китайской медицине - при дизентерии и заболеваниях глаз; в тибетской - как противорвотное; в монгольской медицине - в гинекологической практике; как гемостатическое, седативное (при нервно-психических заболеваниях) и ранозаживляющее. В русской народной медицине отвар применяют при дизентерии, гастрите, кровотечениях, туберкулёзе лёгких, малярии, заболеваниях сердца, печени, гинекологических и венерических болезнях, при остеоалгиях, рвоте, простудных заболеваниях, нарушении обмена веществ, для лечения гнойных ран; настой - при гипертонической болезни, колитах, кровотечениях (маточных, лёгочных, почечных); промывают кровоточащие раны, язвы. Экстракты понижают артериальное давление, усиливает моторику кишечника и матки, ускоряют свертывание крови. Сок - при злокачественных язвах и раке желудка, опухолях, раке и фиброме матки, при поносах, особенно кровавых, желчно- и мочекаменной болезнях, подагре, ревматизме, заболеваниях мочеточников, малярии, болезнях сердца, печени, болях в костях, рвоте, нарушении обмена веществ, для лечения гнойных ран; для задержки овуляции, а также как контрацептивное средство. Используется в гомеопатии.

Листья используются как вяжущее и противоцинготное, при заболеваниях мочеточников и малярии.

Семена в индийской медицине используются как вяжущее, стимулирующее, противоцинготное и диуретическое при асците.

Отвар корней пастушьей сумки применяют в качестве кровоостанавливающего средства.

В других областях

Свежие листья нежные, мягкие, приятные на вкус. Из них готовят витаминные салаты, супы, борщи, приправы к мясным блюдам, используют в качестве начинки для пирожков. Жмых из семян после отжимки масел используют в пищу как суррогат горчицы и в производстве горчичников. Как заменитель горчицы и перца можно употреблять размолотые семена. Уже много веков пастушья сумка культивируется в Китае на бедных бросовых землях как неприхотливое овощное растение, где есть даже разные её сорта. В Японии и Индии листья пастушьей сумки тушат с мясом, добавляют в бульоны. Старая зелень придаёт бульонам питательность и вкус. Из варёных листьев готовят пюре и пасты. Высушенные и растертые листья добавляют на вкус к мясным и рыбным блюдам. На Кавказе сразу же после таяния снега собирают нежные листики, из которых готовят салаты, используют в наварах как шпинат и для винегретов. Во Франции нежная зелень этого растения - обязательный компонент острых салатов. Растение можно заготовлять впрок: надземную часть сушат, солят, квасят, готовят сухой порошок. Не рекомендуется использовать больные или повреждённые листья пастушьей сумки, так как поражающие их грибы зачастую ядовиты.

Растение медоносное и кормовое, его охотно поедают домашние животные, в частности, кролики.

Надземная часть растения применяется в ветеринарии при диарее и внутренних кровотечениях.

Жирное масло семян пригодно для технических целей.

Литература

  • Грисюк Н. М. и др. Дикорастущие пищевые, технические и медоносные растения Украины / Н. М. Грисюк, И. Л. Гринчак, Е. Я. Елин. - К.: Урожаи, 1989. - ISBN 5-337-00334-8. - С. 102-103
  • Дудченко Л. Г. и др. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Л. Г. Дудченко, А. С. Козьяков, В. В. Кривенко. - К.: Наукова думка, 1989. - С. 174-176
  • Еленевский А. Г., Радыгина В. И., Буланый Ю. И. Растения Саратовского Правобережья (конспект флоры). - Саратов: Изд-во Сарат. педин-та, 2000. - ISBN 5-87077-047-5. - С. 35
  • Универсальная энциклопедия лекарственных растений / Сост. И. Путырский, В. Прохоров. - Мн.: Книжный дом; М.: Махаон, 2000. - С. 224-226
  • Флора средней полосы России: Атлас-определитель / Киселёва К. В., Майоров С. Р., Новиков В. С. Под ред. проф. В. С. Новикова. - М.: ЗАО «Фитон+», 2010. - С. 275-276

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ УКРАИНЫ

НАЦИОНАЛЬНЫЙ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра химии природных соединений

Курсовая работа

По теме: "Пастушья сумка обыкновенная"

Выполнила:

Студентка 3 курса

Научный руководитель:

к. фарм. н. Попик А.И.

2013 год

Введение

Ботаническаяхарактеристика

1 Научная классификация

2 Ботаническое описание

3 Географическое распространение

1.4 Заготовка сырья пастушьей сумки

2. Химический состав

Применение в научной и народной медицине

3.1 Лекарственные формы, способ применения и дозы

3.2 Противопоказания и возможные побочные эффекты

4. Применение в других областях

Список использованной литературы

Библиографическое описание картотеки реферативного журнала

ботанический пастуший сумка лекарственный

Введение

Еще со времен глубокой древности человек использовал блага растительного мира и как источник своего питания, так и в лечебных целях.

Наблюдения и народная мудрость положили основу использования растений в лечении человека сначала - из собственной флоры, а в ходе общественного развития и налаживания торговых отношений - практически со всего земного шара.

Обмен знаниями разрешил человеку сложить значительный арсенал лекарственных средств.

Разработка новых лекарственных средств растительного происхождения является одной из самых главных задач фармакогнозии. В наше время в Украине в медицине используется около 3 тысяч веществ, субстанций, препаратов. Среди лекарств различного предназначения около 1/3 получены из лекарственного растительного сырья.

Природные соединения, как правило, являются для организма менее токсичными чем их синтетические аналоги. Использование средств растительного происхождения в первую очередь обусловливается их биологической активностью и комплексным действием на организм. Поэтому разработка новых эффективных фитопрепаратов в наше время очень актуальна.

Так особое внимание заслуживает пастушья сумка обыкновенная. В современной медицине она применяется в лечении различных желудочно-кишечных расстройств, гипертонии, как жаропонижающее и мочегонное средство, а также для остановки кровотечений, в том числе и маточных, и при атонии матки. Пастушью сумку применяют также в том случае, если циститы, пиелонефриты и мочекаменная болезнь сопровождаются кровотечениями.

Пастушью сумку издавна и широко применяют и в народной медицине. Она хорошо останавливает различные внутренние кровотечения, снижает артериальное давление, суживает периферические кровеносные сосуды, усиливает выделение мочи.

Целью данной работы было изучение пастушьей сумки. Для достижения этой цели необходимо: ознакомится с морфологическими особенностями сырья, ее распространением, правилами заготовки, сушки и хранения, химическим составом, применение в медицине.

Ботаническая характеристика

1 Научная классификация

Царство: Растения

Отдел: Цветковые растения

Класс: Двудольные

Порядок: Капустоцветные

Семейство: Капустные

Род: Пастушья сумка

Вид: Пастушья сумка обыкновенная

Другие названия: Сердечная трава, Лебедец, Сумочник пастуший, Сумочник обыкновенный, Сумочник, Грыцыки, Гречка полевая, Мочальная трава, Воробьиное око, Бабка, Сердичники, Сердечки, Кошелишка, Ложечки и др .

Н. И. Анненков в своём Ботаническом словаре приводит и целый ряд иных русских местных названий: бабки, белен, воробьино око, воробьёва кашка, воробьиная кашица, вшички, гирчак, грицики, гречиха полевая, полева гречка, ершев глаз, чижов глаз, денежник, дикарка, забируха, зозулнык, кошелек, кошелишка, клоповник, клопики, лебедец, могильная трава, мошонка, мошоночник, мишочкы, пастушья трава, помолочник, рижуха, редишник лесовой, сердечная трава, сердочки, сукочник, сирики, стрелки, сухотник, ташка-трава, ташка-зелье, ташник, ярутка, черевец, червишник еловый, вид-червей (то есть от червей).

Французские Le bourse a pasteur, bourse-à-pasteur, английские Shepherd"s Purse, shepherd"s-purse, словацкое Kapsička pastierska, немецкое Hirtentäschel, чешское Kokoška pastuší, pastuší tobolka, итальянское Borsapastore, португальские Bolsa do pastor, Erva do bom pastor, испанские Bolsa de pastor, Zurrón de pastor - все эти названия также означают пастушья сумка.

Одна из старинных историй повествует, что, бродя по пастбищам со стадом и наигрывая на дудочке, Лель как-то оставил на земле свою сумку. И выросло на её месте растение - пастушья сумка.

Родовое название происходит от латинского capsa - коробочка (capsella - маленькая коробочка) и дано по форме плодов. Видовое определение состоит из двух латинских слов и дословно означает "сумка пастуха", так как плоды напоминают кожаную сумку, которую раньше носили пастухи.

Латинское bursa-pastoris буквально - сумка пастуха.

Род насчитывает более 25 видов, некоторые из них:

1.Capsella abscissa

2.Capsella andreana

.Capsella australis

.Capsella austriaca

.Capsella bursa-pastoris

.Capsella divaricata

.Capsella draboides

.Capsella gracilis

.Capsella humistrata

.Capsella hybrida

.Capsella hyrcana

.Capsella integrifolia

.Capsella lycia

.Capsella mexicana

.Capsella pillosula

.Capsella pubens

.Capsella rubella

.Capsella schaffneri

.Capsella stellata

.Capsella tasmanica

.Capsella thomsoni

.Capsella thracica

.Capsella viguieri

.Capsella villosula

2 Ботаническое описание

Ботаники не без основания считают пастушью сумку крайне изменчивым видом. Действительно, травянистые кустики бывают так несхожи, что поначалу примешать их за обособленные виды: ноготковые лепестки варьируют от белого и палевого цвета до розоватого, стебель может быть опушен простыми волосками или ветвистыми. Наконец, и прикорневые листья, собранные в розетку, оказываются непохожими - то они перисто-раздельные, то цельнокрайние. Да и в биологическом отношении этот однолетник чрезвычайно пластичен: дает озимые, яровые и промежуточные формы.

Неизменны лишь главные морфологические признаки:

Однолетнее травянистое растение высотой 20-30 см с тонким веретеновидным слабоветвистым стержневым корнем.

Стебель простой или ветвистый, несущий длинную кисть мелких цветков. Прикорневые листья темно-зеленые, черешковые, образуют розетку, перисто-раздельные, с треугольными, обычно зубчатыми или выемчато-зубчатыми лопастями, стеблевые листья очередные, сидячие, продолговато-ланцетовидные, полустеблеобъемлющие, выемчато-зубчатые или цельные, уменьшающиеся к верхушке. Верхние листья почти линейные, со стреловидным основанием. Цветки мелкие, правильные, четырехчленные.

Чашелистиков и лепестков по четыре, чашечка по отношению к венчику сдвинута на 45°, т. е. расположена крестообразно. Шесть тычинок, две наружные короче четырех внутренних. Пестик один с верхней, двугнездной завязью.

Венчик четырехлепестный, белый. Длина лепестка 1,5-3,5 мм, ширина 1-1,3 мм.

Плод - стручочек обратнотреугольно-сердцевидной формы, сильно сплюснутый, двустворчатый, с узкой перегородкой. Плоды созревают с мая до осени.

Семена овальные, сплюснутые, желто-коричневые. Является хорошим медоносом.

Цветет в апреле - мае. Плоды созревают во второй половина мая - начале июня.

Растение имеет очень короткий вегетационный период и поэтому дает в течение лета 2-3 поколения, а кроме того, имеет еще и зимующие формы: имеет озимые, яровые и эфемерные формы. Озимые формы пастушьей сумки растут в большом количестве в посевах озимой ржи, клевера и клевера с тимофеевкой. Яровая форма обычна в посевах гороховикоовсяных смесей, на полях картофеля.

3 Географическое распространение

Пастушья сумка - это типичный "космополит" среди сорняков, поскольку ее можно встретить повсюду - в России, Индии, Японии, Китае, Италии и многих других странах. Пастушья сумка - обычный сорняк, засоряющий поля, огороды, сады и паровые земли. Встречается также на пастбищах, косогорах. Растет в мусорных местах у домов, на насыпях, вдоль дорог и канав, также на лугах. Часто встречается на пустырях и на песках. Иногда образует сплошные заросли на площади в несколько гектаров. Особенно обильно произрастает на залежах, в молодых садах и лесопарках. Пастушья сумка широко распространена на территории страны, кроме Арктики и- пустынных районов Средней Азии. Встречается почти по всей территории СССР, кроме севера Сибири, пустынь и полупустынь Средней Азии. Особенно обилен на эксплуатируемых под сельскохозяйственные угодья землях. Основные районы заготовок находятся в Прибалтике, Белоруссии, на Украине, Северном Кавказе, в Поволжье .

1.4 Заготовка сырья пастушьей сумки

Лекарственным сырьем является высушенная надземная часть пастушьей сумки обыкновенной, состоящая из листьев и стеблей, цветов и плодов. Цвет листьев, стеблей и плодов - зеленый, цветков - беловатый. Запах слабый, вкус горьковатый. В высушенном цельном сырье допускается содержание влаги не более 13 %; золы общей - не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 1 мм, - не более 2 %; частей растений, пораженных мучнистой росой, корней и пожелтевших листьев - не более 3 %; органической примеси - не более 2 %; минеральной примеси - не более 1 %.

Собирают траву пастушьей сумки в фазе цветения и плодоношения (до побурения плодов) в июне - июле, в сухую погоду, после обсыхания росы, срезая ее ножом или секатором. Чаще вырывают из почвы все растение вместе с корнями, а затем обрезают надземную часть. При густом стоянии траву срезают серпами или скашивают косами. Собранное сырье складывают в тару без уплотнения и по возможности быстрее отправляют на сушку.

Недопустим сбор растений со зрелыми плодами и растений, пораженных грибком (белый налет на листьях). Сушат сырье при температуре не выше 45°С под навесами, на чердаках под железной или черепичной крышей с хорошей вентиляцией или в сушилках. В хорошую погоду ее можно сушить на открытом воздухе, в тени и на ветру, разложив тонким слоем (3-5 см) на бумаге или ткани. В хорошую погоду сырье высыхает за 5-7 дней. Выход сухого сырья 26-28%. Влажность сырья не должна превышать 13%. Сырье состоит из стеблей длиной 10-40 см с зелеными листочками, желтовато-белыми цветками и незрелыми зелеными плодами. Запах слабый, своеобразный. Вкус горьковатый. В сырье допускается не более (процентов): измельченных частей и частей, поврежденных грибком, стеблей с неотделенными корнями или отдельных корней, пожелтевших листьев - 3, измельченных частей (проходящих сквозь сито с диаметром отверстий в 1 мм) - 2, органических примесей - 2, минеральных примесей - 1. Содержание золы не должно превышать 10%, золы, не растворимой в 10-процентной соляной кислоте,- 2%. Экстрактивных веществ, извлекаемых 70-процентным спиртом, должно быть не менее 10%. Сухую траву пакуют, прессуя, в тюки весом по 50 кг, или в мешки по 25 кг. Хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на подтоварниках или стеллажах. Срок хранения до 3 лет. Переконтролю сырье не подлежит .

Химический состав

Лечебное действие лекарственных растений, применяющихся в медицине, связано с наличием в них биологически активных веществ, которые при поступлении в организм оказывают целебное действие. Химические соединения, содержащиеся в растениях и обладающие лечебными свойствами, называются действующими началами. К числу основных действующих веществ относятся алкалоиды, гликозиды, сапонины, эфирные масла, дубильные вещества, горечи, слизи, смолы, жиры, белки, углеводы, красящие вещества, ферменты, микроэлементы, витамины, фитонциды и т. д.

Лекарственные растения имеют в своем составе одно или несколько таких веществ. Действующие начала находятся или во всех частях растения, или только в определенных его органах: корнях, стеблях, листьях или цветниках, а также в плодах и семенах.

Химический состав, количество и качество действующих начал зависят как от вида растения, так и от условий его местообитания, времени сбора, способов сушки и условий хранения .

Исключением не является также и трава Пастушьей сумки обыкновенной. Ее трава содержит:

Дубильные вещества, которые денатурируют белки клеток с образованием защитной альбуминатной пленки, оказывая на микроорганизмы бактерицидное или бактериостатическое действие. Лекарственное сырье, содержащее дубильные вещества, проявляет вяжущие свойства, поэтому используется для полосканий, при ожогах в виде присыпки, внутрь при желудочно-кишечных расстройствах, а также отравлениях тяжелыми металлами и растительными ядами.

танин

Кроме того, трава растения содержит органические кислоты: бурсовую, фумаровую, яблочную, лиманную, аскорбиновую, винную, щавелевую, пировиноградную и протокатехиновую .

Органические кислоты - многоосновные оксикислоты, содержащиеся в клеточном соке растений. Наиболее часто встречаются яблочная, лимонная, винная, щавелевоуксусная, галловая, хинная. Накапливаются в плодах, ягодах, листьях, обусловливая их вкус, а иногда и действие.

Соли органических кислот, плодов и ягод имеют щелочную реакцию и способны нейтрализовать кислые продукты, образующиеся в организме в результате обмена веществ, что весьма важно для жизнедеятельности и при некоторых заболеваниях (нефрит, сахарный диабет).

Также в пастушьей сумке содержится 7% углеводов. Сахара представлены сахарозой, сорбозой, лактозой, сорбитом, манитом, адонитом и аминосахарами.

Сахароза

Лактоза

В траве растения также выявлены алкалоиды - 0,03 - 0,66%. Азотсодержащие вещества - холин, ацетилхолин, окситоцин.

Холин играет важную роль в обменных процессах. Встречается также в капусте, шпинате, сое. При его отсутствии начинаются отложение жира в печени, поражения почек и кровотечения. Холин применяется для лечения заболеваний печени и при атеросклерозе.

В организме из холина синтезируется важнейший нейромедиатор-передатчик нервного импульса - ацетилхолин.

Ацетилхолин (лат. Acetylcholinum) - медиатор нервной системы, биогенный амин, относящийся к веществам, образующимся в организме.

Ацетилхолину принадлежит важная роль как медиатору центральной нервной системы. Он участвует в передаче импульсов в разных отделах мозга, при этом малые концентрации облегчают, а большие - тормозят синаптическую передачу. Изменения в обмене ацетилхолина могут привести к нарушению функций мозга. Ацетилхолин является посредником передачи нервного импульса к мышце. При недостатке ацетилхолина снижается сила сокращений мышц. Окончания нервных волокон, для которых он служит медиатором, называются холинергическими, а рецепторы, взаимодействующие с ним, называют холинорецепторами. Холинорецепторы постганглионарных холинергических нервов (сердца, гладких мышц, желез) обозначают как М-холинорецепторы (мускариночувствительные), а расположенные в области ганглионарных синапсов и в соматических нервномышечных синапсах - как Н-холинорецепторы (никотиночувствительные). Такое деление связано с особенностями реакций, возникающих при взаимодействии ацетилхолина с этими биохимическими системами: мускариноподобных в первом случае и никотиноподобных - во втором. М- и Н-холинорецепторы находятся также в разных отделах ЦНС.

Немаловажно содержание в растении некоторых витаминов.

Витамины - органические соединения, необходимые для жизнедеятельности человеческого организма, являющиеся материалом для построения ферментных систем. Они играют важную роль в обмене веществ, процессах усвоения и использования белков, жиров и углеводов, в защитных функциях различных органов человека. Большинство витаминов в организме не синтезируется, а поступает с пищей, главным образом растительной. Снижение содержания витаминов влечет за собой изменения в составе ферментных систем организма, что приводит к снижению его защитных сил. Витамины являются обязательным ингредиентом в составе тканей организма и активно участвуют в процессах обмена. Широко применяются в клинике внутренних болезней.

Корни и трава накапливают витамины С - 0,12 %, К, β-каротин, В2.

Аскорбиновая кислота (витамин С) - одна из важнейших для нормальной деятельности человеческого организма. Она участвует в регулировании окислительных и восстановительных процессов, влияет на обмен веществ в тканях, ускоряет заживление ран, повышает свертываемость крови и сопротивляемость к инфекциям, оказывает антитоксическое действие при отравлении многими ядами и бактериальными токсинами. Суточная потребность в аскорбиновой кислоте для взрослого человека 70-120 мг. В условиях Крайнего Севера эта потребность повышается на 30-50%.

Широко распространена в растениях. Особенно ее много в плодах шиповника, черной смородины, облепихи, барбарисе, рябине, землянике, хвое сосны, кедра, ели и пихты, яблоках и сливах, капусте, укропе, зеленом луке, первоцвете, фиалке трехцветковой и др.

Применяется при авитаминозах, кровотечениях различной этиологии, инфекционных заболеваниях и интоксикациях, для ускорения заживления ран и при многих других патологических состояниях организма.

Филлохинон (витамин К, противогеморрагический фактор) повышает свертывание крови и принимает участие в образовании протромбина, обладает антибактериальным и антимикробным действием и выраженным болеутоляющим свойством.

Содержится во многих бобовых, злаковых, овощах, ягодах и других растениях. Особенно богаты им листья крапивы, люцерны, шпината и капусты, кукурузные рыльца.

Применяется как кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство при лечении кровотечений, ран, ожогов, при обморожении, в хирургической и акушерской практике для предупреждения угрожающих кровотечений, при избыточном введении коагулянтов.

В организме человека бета-каротин играет две важные роли: участвует в антиоксидантной защите организма и является предшественником витамина А.

В качестве антиоксиданта

В работе иммунной системы активно участвуют лимфоциты - клетки, которые постоянно образуют свободные радикалы в результате своей жизнедеятельности. Кроме того, свободные радикалы возникают и в обычных клетках под действием различных факторов внешней среды и многих вирусов. Свободные радикалы всегда присутствуют в клетках и участвуют в некоторых биологических процессах, однако их избыток вреден, поскольку они являются весьма активными веществами и способны разрушать клеточные мембраны, белки и нуклеиновые кислоты.

Для защиты от повреждений, которые ему могут нанести свободные радикалы, организм синтезирует эндогенные антиоксиданты. Эти вещества связывают излишек свободных радикалов и таким образом поддерживают оптимальное соотношение оксидантов и антиоксидантов в организме, необходимое для его нормального функционирования. При окислительном стрессе (чрезмерном избытке свободных радикалов) требуется большее количество антиоксидантов. Их организм может получить из пищи или в составе витаминно-минеральных комплексов.

Одним из мощных антиоксидантов является бета-каротин. Благодаря своим антиоксидантным свойствам, бета-каротин способствует укреплению иммунитета, снижает риск инфекционных заболеваний, смягчает действие вредных факторов окружающей среды, таких как электромагнитные излучения, химические и радиоактивные загрязнения, а также повышает адаптационные возможности организма и устойчивость к стрессам.

В качестве источника витамина А

Бета-каротин под воздействием ферментов в нашем организме может превращаться в витамин А, поэтому бета-каротин называют провитамином А. Из одной молекулы бета-каротина образуются две молекулы витамина А.

Витамин А выполняет в организме множество функций:

·Необходим для роста и дифференциации клеток.

·Активизирует работу иммунной системы, а также необходим для ее работы. Повышает сопротивляемость организма инфекциям.

·Сохраняет и восстанавливает хорошее зрение, необходим для нормальной работы сетчатки глаза.

·Поддерживает здоровой кожу, волосы, слизистые оболочки (пищеварительной системы, дыхательных путей).

·Необходим для правильного развития эмбрионов во время беременности.

·Необходим для нормального функционирования половых желез.

·Необходим для зубов и костей .

Рибофлавин (витамин В2) играет большую роль в процессах роста и восстановления клеток и тканей и нормальной деятельности органов зрения. При недостатке рибофлавина появляются мокнущие трещины у углов рта и ушей, поражается роговица глаза, теряется острота зрения, происходит воспаление слизистой оболочки рта и языка, дерматит на лице, возникают головные боли, снижается аппетит и вес человека. Суточная потребность в этом витамине 2-3,5 мг.

Фенольные соединения травы пастушьей сумки представлены кумаринами (0,03-0,05%), дубильными веществами (3,33%) и флаваноидами (гликозиды кверцетина, лютеолина, диосметина, рутина, диосмина, 7-рутинозида, 7-глюкогалактозид лютеолина .

В траве также найдены сапонины, стероиды, эфирные масла, макро- и микроэлементы.

Таблица №1 Содержание макро- и- микроэлементов в траве пастушьей сумки

В семенах найдено жирное масло - 30,7-38,1%, в ее составе также жирные кислоты: линолевая - 17,18%, линоленовая - 48,52%, арахисовая - 10,03%, пальмитиновая - 5,34%, эйкозадиеновая - 1,21%, стеариновая - 3,46%, эйкозеновая и пентадециловая, а также тиогликозид - синигрин. Также выявлено присутствие тирамина.

линолевая кислота

линоленовая кислота

синигрин тирамин

Также найдено карденолиды и небольшое количество аллилового горчичного масла .

Применение в научной и народной медицине

В лечебной практике пастушья сумка известна с древнейших времен. В Древней Греции и Риме лекари успешно применяли это растение в качестве кровоостанавливающего средства.

В официальную медицину трава пастушьей сумки была введена с 1883 года, как средство, снижающее артериальное давление, и прекрасное противосклеротическое средство .

В современной медицине сумочник применяется в лечении различных желудочно-кишечных расстройств, гипертонии, как жаропонижающее и мочегонное средство, а также для остановки кровотечений, в том числе и маточных, и при атонии матки. Пастушью сумку применяют также в том случае, если циститы, пиелонефриты и мочекаменная болезнь сопровождаются кровотечениями.

Галеновые препараты пастушьей сумки оказывают выраженное гемостатическое действие, особенно при геморрагиях, обусловленных недостаточным образованием фибрина. Кроме того, они усиливают сократительную способность гладкой мускулатуры матки, что объясняется наличием в растении эфирного масла и других соединений, а также, по-видимому, действием ацетилхолина. Согласно наблюдениям микробиологов листья пастушьей сумки имеют высокую фитонцидную активность. Препараты растения усиливают перистальтику кишечника. Водный и спиртовой экстракты травы растения обладают гипотензивным свойством .

В научной медицине водный настой пастушьей сумки применяют внутрь как кровоостанавливающее средство в акушерской практике после родов и в гинекологии, при мено- и метроррагиях. Клинически доказано, что настой дает хороший терапевтический эффект и при лечении острого и хронического воспаления почек. Рецепты при конкретных заболеваниях:

Болезни печени и почек

) На 40 г травы пастушьей сумки добавить 1 л кипятка, настаивать 30 минут, процедить. употреблять по 1 стакану 3 раза в день.

) Выжать сок из травы пастушьей сумки и принимать его по 40 капель, разбавив пополам водой, 3 раза в день.

столовую ложку сухой травы пастушьей сумки залить1 стаканом кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Пить по 1 столовой ложке 4 раза в день за 30 минут до еды.

Маточное кровотечение

Залить 2-3 столовые ложки измельченной сухой травы 1 стаканом кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день.

Недержание мочи

Залить 3 столовые ложки травы 2 стаканами кипятка, настаивать в термосе 3-4 часа., процедить. Принимать по 1/2 стакана до еды 4 раза в день.

Наружно настой пастушьей сумки с успехом применяют для местных ванн, обмываний, примочек и компрессов при ушибах, воспалении сухожилий, легких ранениях и повреждениях кожи.

Весенние розетки молодых прикорневых листьев пастушьей сумки употребляют для приготовления супов, борщей, весеннего витаминного салата и в качестве вкусной начинки для пирожков.

Способ применения:

) 1 столовую ложку сухой травы пастушьей сумки настаивать 2 часа в 1 стакане кипятка, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 4 раза в день (в особенности как кровоостанавливающее). Настой упо требляют и как наружное средство при ушибах и ранениях.

) 3 чайные ложки травы настаивать 8 часов в 1 стакане холодной кипяченой воды, процедить. Принимать по 1-2 столовые ложки 3-4 раза в день .

Пастушью сумку выпускают в виде жидкого экстракта (Extractum Bursae pastoris fluidum), который готовят на 70% спирте 1:10. Это прозрачная зеленовато-бурая жидкость едкого вкуса, со своеобразным запахом. Назначают по 20-25 капель на прием внутрь 2-3 раза в день. В аптеках продают траву пастушьей сумки, из которой в домашних условиях готовят настой из расчета 10 г (2 столовые ложки) на 200 мл воды. Принимают по 1 столовой ложке 4-5 раз в день.

Обычно пастушью сумку используют в комплексе с другими лекарственными растениями. Например, при маточных кровотечениях назначают жидкий экстракт пастушьей сумки вместе с экстрактом калины или водяного перца, а при почечных кровотечениях - совместно с травой хвоща полевого. Пастушья сумка входит в состав официального кровоостанавливающего сбора. Для приготовления водного настоя этого сбора берут по 2 столовых ложки травы пастушьей сумки и травы хвоща полевого, заливают 3 стаканами кипятка, настаивают в течение 2 часов и принимают по 1/2 стакана 3 раза в день.

Ряд авторов отмечают высокую эффективность травы пастушьей сумки при почечном кровотечении в тех случаях, когда ранее применявшиеся кровоостанавливающие средства не давали положительного результата. Назначение больным настоя травы пастушьей сумки (по 1/2 стакана 3 раза в день) сопровождается выраженным кровоостанавливающим эффектом.

Неплохие клинические результаты были получены при лечении настоем травы пастушьей сумки больных туберкулезом легких с легочным кровотечением. Эти больные долгое время получали различные кровоостанавливающие средства, однако терапевтический эффект был явно недостаточен. При назначении больным настоя травы пастушьей сумки (10 г на 1 стакан кипящей воды; больные выпивали стакан этого чая в течение дня) значительно уменьшались проявления геморрагического синдрома и улучшались показатели гемокоагулограмм.

В народной медицине препараты из пастушьей сумки еще используют при гипертонической болезни, язвах желудка, при воспалениях и камнях в мочевом пузыре, при туберкулезе, геморрое, желчных камнях, недержании мочи. Наружно применяют для промывания ран, для компрессов или растираний, при ранениях, контузиях.

В гомеопатии используют эссенцию из свежего растения. Широко применяют пастушью сумку в китайской и тибетской медицине. Молодые листья употребляют для приготовления зеленых салатов. В некоторых странах пастушья сумка давно выращивается как овощное растение.

Пастушью сумку издавна и широко применяют в народной медицине. Для лечебных целей используют всю наземную часть пастушьей сумки, более эффективна зелень в свежем виде. Недопустимо использовать растение со зрелыми плодами.

Она хорошо останавливает различные внутренние кровотечения, снижает артериальное давление, суживает периферические кровеносные сосуды, усиливает выделение мочи.

В лечебных целях применяют отвары, настои, чаи и экстракты пастушьей сумки, а также используют натуральный сок растения. Настой, приготовленный из этого растения, применяют при заболеваниях печение, почек и мочевого пузыря. Назначают также при печеночных коликах, почечнокаменной болезни, для остановки кровотечения в послеродовом периоде. при желудочно-кишечных кровотечениях.

Болгарские ученые установили, что препараты из травы пастушьей сумки вызывают понижение артериального давления, сокращают периферические кровеносные сосуды. В Болгарии траву назначают при желудочных, легочных, маточных кровоизлияниях. Используют ее и наружно - в виде компрессов или растираний при ранениях, контузиях.

В Польше она служит как кровоостанавливающее средство. С той же целью применяется и во Франции.

Популярна пастушья сумка и в русской народной медицине. Круг показаний широк: легочные, желудочно-кишечные. почечные, маточные кровотечения, ранения, понос, лихорадочные состояния. Отвар или разведенный настой рекомендуют также при болезнях почек, печени, печеночных коликах, при нарушении обмена веществ, воспалении мочевого пузыря.

Напар пастушьей сумки 40,0-50,0 г на 1 л кипятка принимают при болезнях печени, желчных и почечных камнях, при болезнях почек и мочевого пузыря и при различных расстройствах обмена веществ.

Надземную массу растений применяют в медицине при атонии, миометриях, метроррагиях, болезнях мочеточников, мочекаменной болезни, климаксе, женских болезнях, в качестве диуретического, при гематурии; при желчнокаменной болезни, болезнях печени, диарее, рвоте, при холецистите, гастритах, пиелонефрите, циститах, флебите.

Листья и семена растения оказывают вяжущее действие, а также гемостатическое, ранозаживляющее, седативное, адаптогенное, тонизирующее.

Настои и отвары надземной массы применяют при подагре для нормализации обмена веществ, используются при ревматизме, болезнях глаз и т. д. .

Настой готовят обычным способом из соотношения 10 г сырья на стакан воды (200 мл). Принимают по столовой ложке 3 раза в день. Можно использовать жидкий экстракт - по 20 капель 3 раза в день.

Также настой травы пастушьей сумки - хорошее кровоостанавливающее средство при послеродовых кровотечениях, раке и фиброме матки, мено- и метроррагиях, при рвоте у беременных, атонии матки, при маточных кровотечениях в климактерическом периоде.

г сухой измельченной травы пастушьей сумки заливают 0,5 л 70%-ного спирта, настаивают в темном месте 8 дней, периодически встряхивая содержимое, процеживают, остаток отжимают. Принимают по 25-30 капель, запивая водой, 3 раза в день до еды.

В последнее время сумочник используют как выравнивающее и регулирующее давление средство, при слабом сердце, особенно у пожилых людей. При этом рекомендуют пить чай из пастушьей сумки:

Чай из пастушьей сумки: 2 чайные ложки измельченной травы пастушьей сумки заливаем 1 стаканом кипятка, настаиваем 10 минут, затем процедить. Принимать по 2-а стакана в день в теплом виде.

Настой пастушьей сумки применяют при желудочных, почечных, легочных, носовых, маточных кровотечениях после родов, аборта, при обильных менструациях. Обладает он противовоспалительным и ранозаживляющим действиями, поэтому хорошо его применять при травмах.

При отравлениях и укусах ядовитых насекомых и пресмыкающихся используют следующее снадобье: 100 г сухих измельченных листьев пастушьей сумки и 1 л красного сухого вина настаивают в темном прохладном месте 15 дней, периодически встряхивая содержимое, процеживают, а остаток отжимают. Принимают по 50 г 3-5 раз в день до еды.

Сок травы также обладает сильным кровоостанавливающим действием.Можно развести его холодной кипяченой водой в соотношении 1:1. Пить по столовой ложке 3-4 раза в день до еды.

При воспалении матки 100 г свежей измельченной травы заливают 1 л белого сухого вина, настаивают в темном прохладном месте 10 дней, периодически встряхивая содержимое, процеживают, а остаток отжимают. Принимают по столовой ложке каждый час.

1.Отвар: 10,0 -200,0; три раза в день, по одной столовой ложке. Отвар можно использовать и при кровотечениях, как наружное средство.

2.Самодельный экстракт: сгущенный до половины отвар; три раза в день по одной чайной ложке.

.Свежий сок, разведенный пополам с водой; три раза в день по одной столовой ложке, или три раза в день по 40-50 капель на ложку воды.

1 Лекарственные формы, способ применения и дозы

Пастушья сумка (трава) - Herba Bursae pastoris (Кровоостанавливающее средство растительного происхождения)

Показания к применению

Настой травы пастушьей сумки применяется при легочных, почечных, маточных, желудочно-кишечных кровотечениях. Трава пастушьей сумки усиливает сократительную способность гладкой мускулатуры матки, а также перистальтику кишечника.

Способ применения и дозы

В виде настоя - 10 г сырья (2 ст. ложки) помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) воды комнатной температуры, закрывают крышкой и нагревают на водяной бане 15 мин., охлаждают при комнатной температуре 45 мин., процеживают. Оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл.

Приготовленное средство хранят в прохладном месте не более 2 суток.

Принимают по 1 ст. ложке 4-5 раз в день после еды.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость, беременность. Трава пастушьей сумки противопоказана при повышенной свертываемости крови, в период лактации.

Побочные действия

Возможны аллергические реакции. При длительном применении возможно повышение свертываемости крови, снижение артериального давления.

Не применять по истечении срока годности, указанного на упаковке.

Хранить в недоступном для детей месте.

Выпускается в пачках по 75 -г. Траву хранят в сухом, прохладном месте.

Наименование: Пастушьей сумки экстракт жидкий

Форма выпуска: экстракт для приема внутрь [жидкий]

Дозировка: 25мл;

МНН: Пастушьей сумки трава

Жидкий экстракт пастушьей сумки (Extractum Bursae pastoris fluidum) на 70 % спирте.

Фармгруппа: гемостатическое средство растительного происхождения.

Фармдействие: Средство растительного происхождения, оказывает гемостатическое и утеротонизирующее действие.

Показания: Метроррагия, незначительное кровотечение в посткоагуляционный период лечения эрозии шейки матки.

Противопоказания: Гиперчувствительность, беременность.

С осторожностью. Гиперкоагуляция, тромбоэмболия (в анамнезе), период лактации.

Дозирование: Внутрь, по 20-25 кап экстракта 2-3 раза в день.

В виде настоя по 1 ст.ложке 3 раза в день через 30 мин после еды.

Способ приготовления: 10 г листьев (2 ст.ложки) помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают на кипящей водяной бане 15 мин, охлаждают при комнатной температуре 45 мин, процеживают. Оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл.

Перед применением настой следует взболтать.

Побочное действие: Аллергические реакции.

При длительном применении - гиперкоагуляция, снижение АД .

2 Противопоказания и возможные побочные эффекты

Во время беременности ни в коем случае нельзя применять препараты пастушьей сумки, так как они вызывают сокращение гладкой мускулатуры

матки и могут спровоцировать выкидыш.

Калорийность пастушьей сумки. Калорийность свежей зелени пастушьей сумки - около 29 ккал, плодов - 353 ккал.

Применение в других областях

В ветеринарии - при диарее и внутренних кровотечениях.

Хозяйственное значение этого растения незначительно. На пастбищах скот не жалует эту травку вниманием, хотя в сене и поедает аппетитно, чего не скажешь о других крестоцветных. Любят ее поклевать птицы. А уж для кроликов пастушья сумка - первое блюдо.

Интересно, что молодые листья этого растения съедобны и для человека. Конечно, в салат лучше класть листья возделанной пастушьей сумки, ведь на грядке она разрастается куда пышней и мясистей, чем дикая. В обширном перечне овощных растений земного шара, содержащем 1200 видов, пастушьей сумке отведено не последнее место. Когда-то из семян пастушьей сумки русские крестьяне умели готовить острую столовую горчицу. Жирное масло семян используется для технических целей. Медонос.

Листья молодого растения весной богаты витаминами, их употребляют для приготовления супов, борщей, салатов и в качестве начинки для пирожков. В Китае пастушья сумка разводится как неприхотливое овощное растение на бедных бросовых землях, имеются различные сорта. В связи с этим даже одно из названий растения на английском языке - Chinese cress (китайский кресс-салат). В Японии и Индии листья пастушьей сумки тушат с мясом, добавляют в бульоны. Старая зелень придаёт бульонам питательность и вкус. Из варёных листьев готовят пюре. Высушенные и растёртые листья добавляют на вкус к мясным и рыбным блюдам. На Кавказе сразу же после таяния снега собирают молодые листики, из которых готовят салаты, используют в наварах как шпинат и для винегретов. Во Франции нежная зелень этого растения - обязательный компонент острых салатов.

Размолотые семена можно применять вместо горчицы .

Выводы

Пастушья сумка как лекарственное растение издавна применялась в научной и народной медицине многих стран мира.

В ходе анализа литературных данных были выявлены такие ценные свойства пастушьей сумки как - хорошее кровоостанавливающее средство при послеродовых кровотечениях, раке и фиброме матки, мено- и метроррагиях, при рвоте у беременных, атонии матки, при маточных кровотечениях в климактерическом периоде. Также выявлена активность в лечении различных желудочно-кишечных расстройств, гипертонии, как жаропонижающее и мочегонное средство. Пастушью сумку применяют также в том случае, если циститы, пиелонефриты и мочекаменная болезнь сопровождаются кровотечениями.

Ее применяют в виде отваров, настоев, настоек, соков, напаров, чаев и т.д. Широкое применение она находит также в кулинарии.

Анализ литературных данных о химическом составе, биологическом действии и применении пастушьей сумки обыкновенной в медицине свидетельствует о том, что Пастушья сумка является перспективным объектом для более углубленного изучения.

Список использованной литературы

1.Бензедь Л. В., Олійник Т. Л. Лікарські рослини у повсякденному харчуванні. - Луганськ, 2001. - с. 44.

Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие / К. Ф. Блинова, Н. А. Борисова, Г. Б. Гортинский и др.; Под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. - М.: Высш. шк., 1990. - С. 220-221. - ISBN 5-06000085-0

3.Губанов И. А., Киселёва К. В., Новиков В. С., Тихомиров В. Н. Иллюстрированный определитель растений Средней России. - М.: Т-во научных изданий КМК, Ин-т технологических исследований, 2003. - Т. 2. - С. 270. - ISBN 5-87317-128-9

."Лекарственные растения и их применение в народе" Носаль М., Носаль И.

."Лекарственные растения" Попов В.И., Шапиро Д.К., Данусевич И.К.;

6.Масло облепиховое Oleum Hippophaes. // ФС 42 - 1730 - 86..- 7 с.

Методы биохимического исследования растений / Ермаков А. И., Араксимович В. В., Ярош Н. П. и др., - Л.: Агропромиздат, 1987. - 430 с.

8.Товстуха Є. С. Раджу ліки, перевірені тисячоліттями. - К.: Сільські вісті, 1993. - 190 с.

9.Kuroda K. Pharmacological and anticarcinogenic effects of Capsella bursa-pastoris extract. Chiba Med, 1989, 65:67-74.

Maillard C, Barlatier A, Debrauwer L., Calaf R, Balansard G. Identification des amides amines des parties aeriennes de Bourse-a-Pasteur, Capsella bursa-pastoris, Moench. Interet dans le controle analytique. Ann Pharm Fr, 1988, 46:211-216.

Sabri NN, Sarg T, Seif-EL-Din AA. Phytochemical investigation of Capsella bursa-pastoris (L.) Medik. Growing in Egypt. Egypt J Pharm Sci, 1975, 16(4):521-522.

Internet, www.med-zdorov.ru

Internet, www.astromeridian.ru

Internet, www.zelapteka.liferus.ru

Internet, www.beta-carotin.ru

Internet, www.bibliotekar.ru

Internet, www.travushka.net

Internet, www.ros-med.info

Библиографическое описание картотеки реферативного журнала

05.09-04В6.25Ресурсы дикорастущих лекарственных растений высокогорий ТалышаИсаев Д.И.Растит. ресурсы200440№ 480-85Рус.англ.

Несмотря на небольшие размеры, флора высокогорий Талыша из-за благоприятных природно-климатических условий и малой освоенности горно-лесной зоны насчитывает 709 видов растений из 329 родов и 76 семейств. В результате обследований 1998-2003 гг. было выявлено 39 видов лекарственных растений. 23 вида образуют заросли, пригодные для заготовки сырья, в том числе: анакамптис пирамидальный, горец птичий, донник аптечный, душица обыкновенная, зверобой продырявленный, зопник колючий, коровяк великолепный, крапива двудомная, лопух большой, мать-и-мачеха, одуванчик лекарственный, пастушья сумка, подорожники большой и ланцетный, пустырник обыкновенный, тысячелистник обыкновенный, цикорий обыкновенный, шалфей мускатный и эфиопский, шиповник собачий и щитконосный, эфедра рослая и ятрышник мужской. В целом биологический запас воздушно-сухого сырья составляет 104,8 т, эксплуатационный запас - 71,5 т, объм ежегодных заготовок - 24,7 т. Указаны редко встречающиеся виды, не образующие зарослей, они не включены в список заготавливаемого сырья. Азербайджан, Азербайджанский медицинский ун-т, Баку. Библ. 6

18-19О.152. Изучение водных извлечений из витаминосодержащих растений / Сорокина А. А. (101442, г. Москва, Долгоруковская ул., 23а, [email protected] ru) // Рос. аптеки. - 2004. - № 1-2. - С. 85-87. - Рус.

Среди 120 видов лекарственного растительного сырья, разрешенных к применению в виде настоев и отваров, на долю витаминного сырья приходится около 10%, преимущественно, плоды шиповника, плоды рябины обыкновенной, листья крапивы, трава пастушьей сумки. Все основные документы, регламентирующие изготовление данной лек. формы, имеют ряд существенных недостатков. Наиболее существенным упущением является тот факт, что они не учитывают, что в настоящее время настои и отвары готовятся самими больными, не имеющими доступа к нормативно-правовым документам, в домашних условиях. Результаты экспериментальных исследований подтвердили, что для сырья, содержащего витамины, лучшим способом изготовления водных извлечений является настаивание на водяной бане. Настаивание на открытом огне или в термосе не рекомендуется, поскольку, несмотря на высокие количественные показатели, получаемые настои характеризуются низкими органолептическими характеристиками и высокой нестабильностью.

05-04В6.35. Запасы сырья лекарственных растений в Октябьском районе Курской области / Гримальская С.И. // Сборник работ 68 итоговой научной сессии КГМУ и отделения медико-биологических наук Центрально-Черноземного научного центра РАМН, Курск, 2002. Ч. 2. - Курск, 2002. - С. 207-208. - Рус.

Приведены результаты экспедиционных обследований зарослей лекарственных растений в 2002 г. с целью инвентаризации уже выявленных зарослей и оценки их состояния. Наибольшее распространение имеют 14 видов лекарственных растений (череда трехраздельная, пастушья сумка, чистотел большой, ландыш майский, боярышник кроваво-красный, хвощ полевой, бессмертник песчаный, зверобой продырявленный, душица обыкновенная, подорожник большой, пижма обыкновенная, чабрец, мать-и-мачеха, крапива двудомная). Кроме того, на полях и лугах распространены более 20 видов сорных растений, к-рые могут заготавливаться в качестве лекарственного растительного сырья. Суммарный эксплуатационный запас сырья 14 видов лекарственных растений оценен в 7,25 т. В наибольшем объеме могут заготавливаться крапива двудомная, мать-и-мачеха и ландыш майский. Выявлены виды, в разной степени пораженные болезнями. Россия, Курский гос. мед. ун-т.

24-19О.194П. Гастропротекторный фитосбор: Пат. 2233169 Россия, МПК7 A 61 K 35/78; Базлова Лидия Михайловна. - N 2002131016/15; Заявл. 06.11.2002; Опубл. 27.07.2004

Патентуется гастропротекторный фитосбор, содержащий компоненты (вес.%): ромашка аптечная (5-15), репешок обыкновенный (5-15), зверобой продырявленный (5-15), подорожник большой (5-15), тысячелистник обыкновенный (5-15), лабазник вязолистный (5-15), кипрей узколистный (5-15), цикорий обыкновенный (5-15), ярутка полевая или пастушья сумка обыкновенная (5-15), зопник клубненосный (5-15). Сбор ускоряет заживление язв желудка и 12-перстной кишки, купирует болевой и диспептический синдром, оказывает противорецидивное действие при хроническом гастродуодените, холецестите.

04-04В1.58. Структура поверхности листа видов родов Berteroa DC., Descurainia Webb et Berth. и Capsella medic. (Brassicaceae). Структура поверхнi листка представникiв родiв Berteroa DC., Descurainia Webb et Berth. та Capsella Medic. (Brassicaceae) / Iльïнська А.П., Шевера М.В. // Укр. ботан. ж. - 2003. - 60, № 5. - С. 522-528. - Укр.; рез. рус., англ.

Под сканирующим электронным микроскопом исследована поверхность листьев трех наиболее распространенных в Украине видов из родов Berteroa DC., Descurainia Webb et Berth. и Capsella Medic. Дана характеристика структуры поверхности листа каждого вида, указаны их общие (отсутствие отложений кристаллоидного воска, амфистоматичность, варьирующие по количеству трихомы, а также относительно тонкая (особенно снизу) кутикула, которая над замыкающими клетками устьиц располагается целостным, но очень узким валиком) и отличительные особенности. B. incana (L.) DC. характеризуется сетчастобугристой поверхностью с отчетливыми очертаниями клеток, D. sophia (L.) Webb et Prant1 - бугристой поверхностью, отчетливыми очертаниями клеток и морщинистой на эпидермальных и гладкой на околоустьичных клетках кутикулой. C. bursapastoris (L.) Medic. свойственны незавершенно сетчастогребневидная поверхность, неотчетливые очертания клеток и очень тонкая кутикула. Структурные признаки поверхности листа имеют систематическое и диагностическое значение, прежде всего для определения растений этих видов в вегетативном состоянии, так как почти все крестоцветные определяются по морфологическим признакам плодов и/или волосков. Ил. 3. Табл. 1. Библ. 3.

10-04В1.76. К вопросу изучения первоцветов в условиях степного и лесостепного растительных поясов Хакасии / Утемова Л.Д. // Проблемы ботаники Южной Сибири и Монголии: Тезисы докладов 1 Международной научно-практической конференции, Барнаул, 26-28 нояб., 2002. - Барнаул, 2002. - С. 26-27. - Рус.

В ходе проведенных исследований установлено 139 видов первоцветов, что составляет 8,6% от общего числа покрытосеменных Хакасии (во флоре 1604 вида цветковых). Среднее число первоцветных родов в семействе - 2; видов - 4,3; каждый род содержит в среднем 1,9 вида. Весеннецветущие однодольные представлены сем. Cyperaceae, Iridaceae, Liliaceae, Poaceae и объединяют 14 видов, это составляет 10,7% от общего числа установленных, доля весеннецветущих двудольных - 89,3%. 11 ведущих семейств, число видов в которых превышает среднее значение (4,3), содержат 106 первоцветов или 77,3% всего флористического состава: Fabaceae - 21 вид; Rosaceae - 17 видов; Ranunculaceae - 14 видов; Brassicaceae - 10 видов; Violaceae - 9 видов; Asteraceae - 8 видов; Primulaceae - 7 видов; Boraginaceae и Caryophyllaceae - по 6 видов; Salicaceae и Liliaceae - по 5 видов. В составе первоцветов преобладание азиатских и евразийских элементов, соотв., 45,9% и 37,7%. Среди степных первоцветов преобладают одно-, дву- и многолетние травянистые растения - 119 видов (85,6%), 17 видов относятся к деревьям и кустарникам (12,3%) и лишь 3 вида (2,1%) - полукустарнички. В числе травянистых весеннецветущих растений 10 видов являются эфемерами и эфемероидами: Androsace maxima L., A. septentrionalis L., Anemonoides jenisseensis (Korsch.) Holub., Capsella bursa-pastoris (L.) Medik., Chorispora sibirica (L.) DC., Draba nemorosa L., Gagea granulosa Turcz., Gagea pauciflora (Turcz. ex Trautv.) Ledeb., Tulipa heterotala Ledeb., Tulipa uniflora (L.) Bess. ex Baker. По окраске цветков весеннецветущие растения степной части Хакасии следует отнести к 4 основным группам: 1. Первоцветы, имеющие цветки от бледно-желтых до ярко-золотистых. В эту группу входят 33 вида или 23,7%. 2. Первоцветы, имеющие яркие цветки от малиновых, пурпуровых до фиолетовых, голубых и синих - 52 вида, или 37,4%. 3. Первоцветы, имеющие белые, бледно-розовые, молочно-белые цветки. Их оказалось 34 вида, или 24,4%. 4. Первоцветы, имеющие невзрачные цветки, цветки неопределенной окраски от зеленоватых до буроватых - 20 видов, или 14,5%. По времени начала цветения весеннецветущие растения оказались весьма неоднородной биологической группой. У одних видов цветение начинается в самые ранние сроки весны, тогда как другие виды занимают несколько выжидательную позицию, отодвигая фазу вступления в цветение на более поздние сроки весеннего сезона. По признаку наступления сроков цветения четко выделяется три биологические группы.

01-04В1.244. Сорная флора виноградников Токая [Венгрия]. Weed flora in vineyards of Tokaj: Докл. / Szabó M., Németh I., Mihály B. // Z. Pflanzenkrankh. und Pflanzenschutz. - 2004. - Прил. 19. - С. 215-219. - Англ.; рез. нем.

Обследованы 2 участка на южном склоне горы Копач-хег в Токае. Борьба с сорной растительностью здесь ведется механической культивацией почвы, но на отдельных участках ведется также химическая борьба и культурное залужение почвы. Количество и видовой состав сорной растительности сходен на обоих участках. Проективное покрытие сорной растительности составляет 5-17%. Весной доминируют Capsella bursa-pastoris и Stellaria media, а летом - Portulaca oleracae, Chenopodium album, Amaranthus retroflexus, A. chlorostachus и Conyza canadensis. Редко встречаются в этой зоне Agropyron repens, Convolvulus arvensis, Cirsium arvense и Taraxacum officinale. Венгрия, Coll. of Nyiregyháza, Dep. of Gardening and Food Technology, Sóstói u. 31/b, H-4400 Nyiregyháza. E-mail: [email protected] Библ. 8.

04.06-04В1.62. Влияние охлаждения перед проращиванием на последующие рост и цветение растений / Fan Jiang-wen, Fenner M. // Shengtaixue zazhi = Chin. J. Ecol. - 2003. - 22, № 3. - С. 29-31,53. - Кит.; рез. англ.

Исследовалось влияние охлаждения семян 15 видов растений на последующий рост и цветение растений. Лишь у 3 видов (Bromus sterilis, Capsella bursa-pastoris и Myosotis arvensis) заметно усиливалось цветение после обработки их семян охлаждением. Длина побегов у растений, полученных из охлаждавшихся семян, была также существенно больше у этих 3 видов. Обсуждается экологическое значение для репродукционных и сукцессионных процессов в популяциях в связи с возможными воздействиями климатических изменений на эти виды. КНР, Inst. of Geographic Sci. and Natural Resources Res., Chinese Acad. of Sci., Beijing 100101. Библ. 9.

10-04В1.242. Динамика растительного покрова залежей Оренбургского Зауралья / Рябинина З.Н., Маханова Г.С. // Тр. Ин-та биоресурсов и прикл. экол. - 2004. - № 4. - С. 36-41. - Рус.

Исследования проводили в Оренбургском Зауралье, расположенном на вост. склонах юж. оконечности Уральского горного поднятия и охватывающем широкую равнину к востоку от р. Урала, вклиниваясь с запада в Тургайскую столовую страну. Всего на территории участка обнаружено 143 вида высших растений, относящиеся к 96 родам и 30 семействам. Наиболее многочисленными семействами оказались Asteraceae (16 родов, 29 видов), Poaceae (13 родов, 19 видов). Наиболее многочисленные рода: Artemisia (7 видов), Plantago (6 видов), Veronica (5 видов), Serratula (4 вида), Tulipa и Limonium (по 3 вида). Выделено и описано четыре группы формаций, 12 формаций, 17 групп ассоциаций и 33 ассоциации степей. Выявлено существенное обеднение флористического состава, снижение доли многолетников и увеличение доли однодвулетников в составе травостоя, сильная ксерофитизация травостоя, разрастание сорных однолетников: Eremopyrum orientale (L.) Jaub. et Spach., Capsella bura-pastoris (L) Medik., Thlaspi arvense L., Ceratocarpus arenarius L. Выделены стадии пастбищной деградации залежной растительности: стадия угасания востреца, пырея, типчака и доминирования полыни австрийской и однолетников; стадия господства кохии и синантропных видов. Ил. 3. Библ. 47.

09-04В1.114. Хромосомные числа местных и натурализовавшихся крестоцветных, Brassicaceae (Cruciferae), определенные по канадскому и аляскинскому материалу. Chromosome numbers determined form Canadian and Alaskan material of native and naturalized mustards, Brassicaceae (Cruciferae) / Mulligan Gerald A. // Can. Field-Natur. - 2002. - 116, № 4. - С. 611-622. - Англ.

Просмотрены все контрольные гербарные образцы, собранные при определении хромосомных чисел крестоцветных из Канады и Аляски, многие растения были заново определены. Приведен список хромосомных чисел 145 видов из рр. Alliaria, Alyssum, Arabidopsis, Arabis, Athysanus, Barbarea, Berteroa, Brassica, Braya, Cakile, Camelina, Capsella, Cardamine, Cardaria, Cochlearia, Descurainia, Diplotaxis, Draba, Erucastrum, Erysimum, Eutrema, Halimolobus, Hesperis, Lepidium, Lesquerella, Nasturtium, Neslia, Parrya, Physaria, Raphanus, Rorippa, Schoenocrambe, Sinapis, Sisymbrium, Smelowskia, Subularia, Thlaspi, с указанием правильных названий видов, районов сбора растений, гербарных номеров и ссылок на публикацию. Канада, Easten Cereal and Oilseed Centre, Agriculture and Agri-Food Canada, Wm. Saunders Building, Central Experimental Farm, Ottawa, Ontario K1A 0C6. Библ. 62.

Или Сумочник (Capsella) – род травянистых растений из семейства Капустные (Brassicaceae).

Русское название растение получило за форму плодов, похожих на сумку пастуха. Эта сумка или торба представляла собой мешок, который крестьяне завязывали и как рюкзак одевали на спину. Он имел треугольную форму, как и плоды растений.

Латинское научное название тоже дано по форме плода: лат. Capsella – ящичек, ларчик.

Одна из самых распространенных разновидностей пастушьей сумки – пастушья сумка обыкновенная . Неясно, где родина этого растения. Оно распространено повсеместно в умеренных и тропических областях земного шара, это растение-космополит.

В России встречается везде, кроме арктических районов.

Народные названия: воробьиное око, бабка, лебедец, сумочник и сумочник обыкновенный, гречка полевая, грыцыки, мочальная трава и сердечная трава, сумочник пастуший, сердечки, сердечники, ложечки, кошелишка, крестьянская горчица, вех, валек, воробьева кашка, воробьиная кашица, денежник, дикарка, дикий лен, забируха кошелек, зозульник, клепики, клоповник, мешочки, могильная трава, мошонка, мошоночник, пастушья трава, помолочник, стрелки, сухотник, червишник еловый, черевец, чижов глаз, ярутка.

Растёт на полях и огородах, на насыпях, вдоль дорог и канав. Растение медоносное. Сорняк .

Пастушья сумка – описание

Как и все сорняки, пастушья сумка очень плодовита и активно размножается. Начинается этот процесс ранней весной. В это время по краям полей, по обочинам дорог на припеке можно увидеть в полном цвету маленькие растения пастушьей сумки, едва достигающие в высоту одного - двух сантиметров. Че6рез две - три недели стебелек, немного вытянувшись, покрывается по бокам небольшими плодиками сердцевидной формы.

Мелкие семена уже в мае созревают, сами сеются и тут же прорастают. Появляется второе поколение. Растения второго поколения выглядят по-другому. У них листья размером с блюдце, а из центра отрастает ветвящийся стебелек высотой 10-12 сантиметров, сплошь усеянный белыми цветочками. И стебель, и листья, и даже цветы намного крупнее первых весенних. Через две - три недели вновь созревают плодики, спустя время высеются семена, и появится уже третье поколение пастушьей сумки – самые крупные растения. Разветвленный стебель уже достигает высоты 20-30 сантиметров. И цветов больше, и листьев. Минуют еще две - три недели, и снова наступит срок рассеивания семян, но он придется уже на осень. В сентябре можно увидеть последние в этом году всходы пастушьей сумки – четвертое поколение. Они отличаются от всходов предыдущих трех поколений. Розетка листьев разрослась и как бы расплющилась на почве, стебля либо вовсе нет, либо он совсем небольшой. В таком виде сумочник остается под снегом. Листья сохраняются зелеными под снежным покровом. Весной, сразу после таяния снега, пастушья сумка быстро пускается в рост.

Часть семян остается осенью на замерзающей почве. Они весной дадут всходы первого поколения.

Одно растение может дать несколько десятков тысяч семян.

Листья обладают фитонцидной активностью.

Полезные свойства пастушьей сумки

Применение в кулинарии

Листья молодого растения богаты витаминами, их употребляют для приготовления борщей,супов, салатов и в качестве начинки для пирожков.

В Китае пастушью сумку даже разводят как неприхотливое овощное растение на бедных бросовых землях, выведены различные сорта.

В Японии и Индии листья пастушьей сумки тушат с мясом, добавляют в бульоны. Из варёных листьев готовят пюре. Высушенные и растёртые листья добавляют на вкус к мясным и рыбным блюдам.

Во Франции нежная зелень пастушьей сумки – обязательный компонент острых салатов.

На Кавказе сразу же после таяния снега собирают молодые листики, из которых готовят салаты и винегреты.

Используется пастушья сумка в армянской кухне, особенно в кухне армян Нагорного Карабаха. Её употребляют в сыром виде, как салат или в смеси с другими весенними травами, а также для блюда карабахских армян – женгялов хац – в качестве начинки.

Размолотые семена можно применять вместо горчицы.

Лечебные свойства пастушьей сумки

Как лекарственное растение пастушья сумка была известна ещё врачам Древней Греции и Рима , которые употребляли её семена. Во всей Европе в Средние века растение применяли как кровоостанавливающее средство.

Лекарственным сырьём является трава пастушьей сумки. Сбор травы проводят в июне – июле во время цветения, в сухую погоду. Недопустим сбор растений со зрелыми плодами. Собранную траву сушат в сушилках при температуре не выше 45 °C или на чердаках, под навесами, в тени на открытом воздухе, разложив тонким слоем.

Особенно эффективно применение его в виде настоя при маточных и других кровотечениях.

Препараты пастушьей сумки обладают кровоостанавливающим и вяжущим действием, повышают тонус матки и гладких мышц кишечника.

Можно констатировать на современном уровне знаний, что пастушья сумка обладает кровоостанавливающим действием, хотя и слабым и к тому же ненадежным, так как часто трава содержит разные количества действующего вещества. Обычно врачи избегают ее применения.

Тем не менее в медицине трава пастушьей сумки используется против недугов, связанных с менструацией, в различных чайных смесях и в форме некоторых других галеновых препаратов.

Имеются экспериментальные данные о мочегонном и гипотензивном действии препаратов из пастушьей сумки, о возможном применении её для лечения туберкулёза лёгких.

Содержится пастушья сумка и в так называемых кровоочистительных чаях.

В последнее время появились сведения о влиянии травы пастушьей сумки на работу сердечно-сосудистой системы. Действие ее сходно с действием омелы – регулирующее и выравнивающее для ослабленного сердца, особенно у пожилых людей. Для этой цели пастушью сумку используют в виде чая. Для его приготовления 2 чайные ложки травы заливают стаканом кипящей воды, выдерживают 10 минут, затем процеживают. Пить регулярно 2 стакана в день.

Применение пастушьей сумки в народной медицине

Народная медицина применяет это средство (в виде чая) при неполадках с менструациями и достигает успеха.

Пастушья сумка используется как кровоочистительное средство для весеннего курса лечения.

Эту траву иногда употребляют при болезнях печени и желчного пузыря и как противопоносное средство.

Вяжущие свойства растения используют при лечении острых и хронических воспалительных заболеваний кишечника, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Есть указания на эффективность настоя пастушьей сумки при брюшном тифе.

В народной медицине растение используют при ранах, порезах, гнойных язвах (свежий неразведенный сок) и для снижения артериального давления (чай).

Пастушья сумка – противопоказания

Противопоказана при тромбофлебите, беременности. Побочные действия неизвестны.